Mingarelli

Gli specialisti del carciofo dal 1978

I nostri prodotti

Frutta

Mele, Pere, Meloni, Anguria, Fragole, Arance e tanto altro in base alla stagione.

Carciofi

Romanesco e Violetto

Verdura

Broccolo, Insalata, Pomodori, Cicoria, Piselli, Fave e tanto altro in base alla stagione.

Contatti

Mercato Trionfale Box 149 – 133 
Via Tunisi, 60 – Roma
Dalle 6 alle 14.30 da martedì a sabato
Tel. 3478571820
email: info@ortofruttamingarelli.it

Ricette

Carciofi-alla-Matticella

Quest’antico modo di cucinare i carciofi nasce dai contadini veliterni. I quali durante il periodo primaverile cuocevano i carciofi su una brace

lasagna ai carciofi

La lasagna ai carciofi è un’ottima alternativa vegetariana alla classica lasagna al pomodoro e carne, perfetta per un primo piatto, sia nei

Carciofi fritti dorati

I carciofi fritti dorati sono un piatto tipico della cucina romana, spesso servito durante il pranzo o la cena Natalizia o di

insalata di carciofi crudi

L’insalata di carciofi crudi è un ottimo contorno, molto diffuso nelle cucine romane. In questo piatto non si deve usare una specifica

carciofi-alla-giudia

I carciofi alla giudia sono un piatto caratteristico della cucina laziale, diffuso specialmente nella gastronomia romana, che ha come elemento principale il

carciofi alla romana

I carciofi alla romana sono un piatto caratteristico della cucina laziale, caratterizzato dall’utilizzo del carciofo romanesco con precisione, il cimarolo o mammola,

Dicono di noi

Grande qualità e freschezza, il tutto a prezzi vantaggiosi. Soprattutto tanta simpatia.
Massimo
Si trovano prodotti ortofrutticoli freschi e di ottima qualità, consiglio.
Paolo
Tutto ottimo! Servizio impeccabile e prodotti di primissima qualità!! Una tappa irrinunciabile al mercato Trionfale.
Claudia
Al mercato Trionfale, prodotti ortofrutticoli di ottima qualità, freschi e convenienti, il tutto accompagnato da un servizio celere e cordiale, che non guasta mai. Io personalmente mi sono trovata benissimo e quindi lo consigliato.
Tiziana
Siete incredibili, voi tutti, oltre alla bontà di tutto quello che vendete. Grazie
Enza

Chi siamo

Mi chiamo Walter, titolare dell’ortofrutta Mingarelli. Ora ti racconterò un po’ della mia storia e del lavoro che svolgo, cosi avrai un’idea più chiara di chi siamo. Dopo 4 anni di gavetta con mio zio, il quale mi ha fatto innamorare di questo lavoro,
a 18 anni dopo l’obbligo di leva militare, avevo due opportunità; accettare la proposta di un generale dell’esercito italiano continuando in quel campo oppure proseguire nell’ortofrutticola. Guarda caso scelsi la seconda opzione…! Iniziai così a lavorare in proprio nel 1978, specializzandomi nella vendita del carciofo che mi ha permesso di avere clienti fedeli da decenni.
Grazie alla mia esperienza lavorativa, ho capito che con le persone bisogna essere sinceri, pensare a soddisfare le loro necessità senza considerare solamente il guadagno e, nel momento in cui ti senti esclamare “grazie era tutto squisito!” oppure “mi hai fatto fare un figurone davanti ai miei ospiti!” non ha prezzo, e ciò mi rende orgoglioso di quello che faccio. Perfetto mi sembra di aver detto tutto. Ah, dimenticavo di parlarti del mio braccio destro, nel lavoro e nella vita, mia moglie Loredana ( se sa che me la stavo scordando…mi ammazza!).
Posso “solamente’’ dirti che anche grazie al suo aiuto sono riuscito in questo lavoro, anzi una parte di esso me lo ha tolto, perché alcuni clienti piuttosto che attendere qualche minuto in più, preferiscono farsi servire da lei. Se vorrai provare i nostri carciofi e la nostra frutta e verdura ci puoi trovare al Box 149 del Mercato Trionfale di Roma.
Ti aspettiamo. Un saluto da Walter e Loredana