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Contattandoci potrai ordinare i prodotti ortofrutticoli di tua scelta!
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I prodotti ortofrutticoli da te scelti saranno preparati con cura e attenzione.
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I nostri prodotti
Frutta
Mele, Pere, Meloni, Anguria, Fragole, Arance e tanto altro in base alla stagione.
Carciofi
Verdura
Broccolo, Insalata, Pomodori, Cicoria, Piselli, Fave e tanto altro in base alla stagione.
Vieni a trovarci!!
Ci trovi al Mercato Trionfale Box 149 – 133 entrata Via Tunisi, 60 – Roma.
Dalle 6 alle 14.30 da martedì a sabato
Tel. 3714543014 – Mail info@ortofruttamingarelli.it
Cosa pensano di noi i nostri clienti
Recensioni sulla nostra pagina Facebook
Massimo
Grande qualità e freschezza, il tutto a prezzi vantaggiosi. Soprattutto tanta simpatia.
Paolo
Si trovano prodotti ortofrutticoli freschi e di ottima qualità………consiglio.
Claudia
Tutto ottimo! Servizio impeccabile e prodotti di primissima qualità!! Una tappa irrinunciabile al mercato Trionfale.
Tiziana
Al mercato Trionfale, prodotti ortofrutticoli di ottima qualità, freschi e convenienti, il tutto accompagnato da un servizio celere e cordiale, che non guasta mai. Io personalmente mi sono trovata benissimo e quindi lo consigli
Enza
Siete incredibili, voi tutti, oltre alla bontà di tutto quello che vendete.
Grazie
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I Benefici del Carciofo
I Benefici della Cinarina Il carciofo è l’unica pianta a contenere la Cinarina, utile sia per la corretta funzionalità del fegato, aiutando la rigenerazione delle sue cellule, sia per abbassare i livelli di colesterolo cattivo proteggendo l’organismo dall'ipertensione, e purificando il sangue è utile in caso di avvelenamento chimico. La Cinarina
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Carciofi alla matticella
Quest'antico modo di cucinare i carciofi nasce dai contadini veliterni. I quali durante il periodo primaverile cuocevano i carciofi su una brace di fascine di vite chiamate appunto matticelle, ricavate durante la loro potatura. È assolutamente sconsigliato cuocere i “carciofi alla matticella” in un luogo chiuso o in un camino, poiché la
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Carciofi alla Romana
I carciofi alla romana sono un piatto caratteristico della cucina laziale, caratterizzato dall'utilizzo del carciofo romanesco con precisione, il cimarolo o mammola, cioè il primo “nato’’ della pianta, grazie alla sua caratteristica grandezza e tenerezza, lo rendono molto adatto alla realizzazione di questo piatto. Vengono conditi con un trito di aglio,
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Insalata di carciofi crudi
L’insalata di carciofi crudi è un ottimo contorno, molto diffuso nelle cucine romane. In questo piatto non si deve usare una specifica qualità di carciofo, ma è molto importante che il carciofo che si sceglie sia molto tenero. Questo piatto risalta tutte le qualità e benefici del carciofo che con la cottura
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Stagionalità e varietà dei carciofi
La varietà di carciofi si distingue in spinosi ed inermi o senza spine, ed è relativa alla loro stagionalità che avviene tra inizio ottobre detti autunnali o precoci, fino a fine maggio detti primaverili o tardivi. Una piantagione può produrre anche 65.000 carciofi per ettaro dove per ogni pianta si forma un capolino
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10 motivi per scegliere il carciofo come contorno
Il carciofo è l’unica pianta a contenere la Cinarina, utile sia per la corretta funzionalità del fegato, aiutando la rigenerazione delle sue cellule, sia per abbassare i livelli di colesterolo cattivo proteggendo l’organismo dall'ipertensione, e purificando il sangue è utile in caso di avvelenamento chimico. Perfetto per perdere peso.
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La Storia Del Carciofo
Il carciofo selvatico, molto simile ai nostri carciofi, ha origini mediorientali, noto per i suoi benefici agli Egizi e Greci. La storia del carciofo risale al IV secolo a.C. dagli Arabi i quali gli diedero il nome di "karshuf" (o kharshaf), da cui derivante l'attuale termine. Anche se in India, nelle grotte di
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Carciofi fritti dorati
I carciofi fritti dorati sono un piatto tipico della cucina romana, spesso servito durante il pranzo o la cena Natalizia o di fine anno. Con il quale potete realizzare un contorno o antipasto molto gustoso e sfizioso, dalla preparazione semplice e veloce. (altro…)
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Lasagna ai carciofi
La lasagna ai carciofi è un’ottima alternativa vegetariana alla classica lasagna al pomodoro e carne, perfetta per un primo piatto, sia nei cenoni natalizi, che in un pranzo domenicale dove si riunisce tutta la famiglia. (altro…)
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Come surgelare i carciofi
Molti clienti ci chiedono informazioni su come surgelare i carciofi. Per questo abbiamo creato il seguente procedimento che permette di poter congelare i carciofi sia interi che a spicchi. (altro…)
